¿Sabías que el colágeno es una de las proteínas más importantes del organismo? Está en todas las estructuras esenciales del cuerpo, incluidos los huesos, los tendones, los ligamentos y la piel. En pocas palabras: el colágeno es lo que le da a tu piel su firmeza y elasticidad. Sin embargo, tu cuerpo solo produce colágeno de forma natural hasta los 30 años, que es cuando empiezas a ver más flacidez y arrugas. ¿Cuál es la solución?: incluir colágeno Mercadona (o cualquier otra marca que no sea Deliplus) en tu rutina anti-envejecimiento para ayudar a reponer y fortalecer tu piel.
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Qué es el colágeno de Mercadona y para qué se utiliza
El colágeno es la proteína más abundante en tu cuerpo. Tiene varias funciones importantes, que incluyen proporcionar estructura a la piel y ayudar a que la sangre se coagule. En los últimos años, ha ganado popularidad como suplemento nutricional e ingrediente en champús y lociones corporales. Aún así, es posible que te preguntes qué es el colágeno y para qué sirve. En este artículo de Me pica la etiqueta te ofrecemos una descripción completa de esta importante proteína.
¿Qué es el colágeno?
El colágeno es la proteína más abundante en tu cuerpo y representa aproximadamente un tercio de su composición proteica. Es uno de los principales componentes básicos de los huesos, la piel, los músculos, los tendones y los ligamentos. El colágeno también se encuentra en muchas otras partes del cuerpo, incluidos los vasos sanguíneos, las córneas y los dientes. Puedes pensar en él como el «pegamento» que mantiene todas estas cosas juntas. De hecho, el nombre proviene de la palabra griega «kólla», que significa pegamento.
¿Qué hace en el cuerpo?
Hay al menos 16 tipos de colágeno. Los cuatro tipos principales son los tipos I, II, III y IV:
Tipo I. Representa el 90% del colágeno de tu cuerpo y está hecho de fibras densamente empaquetadas. Proporciona estructura a la piel, los huesos, los tendones, el cartílago fibroso, el tejido conectivo y los dientes.
Tipo II. Está hecho de fibras más sueltas y se encuentra en el cartílago elástico, que amortigua las articulaciones.
Tipo III. Ssoporta la estructura de músculos, órganos y arterias.
Tipo IV. Ayuda con la filtración y se encuentra en las capas de tu piel. A medida que envejece, tu cuerpo produce menos colágeno y de menor calidad. Uno de los signos visibles de esto es tu piel, que se vuelve menos firme y flexible. El cartílago también se debilita con la edad.
Nutrientes que aumentan la producción de colágeno
Todo el colágeno comienza como procolágeno. Tu cuerpo produce procolágeno mediante la combinación de dos aminoácidos: glicina y prolina. Este proceso utiliza vitamina C. Es posible que puedas ayudar a tu cuerpo a producir esta importante proteína asegurándote de obtener muchos de los siguientes nutrientes:
Vitamina C. Se encuentran grandes cantidades en frutas cítricas, pimientos y fresas
Proline. Se localizan grandes cantidades en las claras de huevo, el germen de trigo, los productos lácteos, el repollo, los espárragos y los champiñones.
Glicina. Se observan grandes cantidades en la piel de cerdo, piel de pollo y gelatina, pero la glicina también se encuentra en varios alimentos que contienen proteínas.
Cobre. Se encuentran grandes cantidades en las vísceras, las semillas de sésamo, el cacao en polvo, los anacardos y las lentejas. Además, tu cuerpo necesita proteínas de alta calidad que contengan los aminoácidos necesarios para producir nuevas proteínas. La carne, las aves, los mariscos, los lácteos, las legumbres y el tofu son excelentes fuentes de aminoácidos.
Cosas que dañan el colágeno
Quizás sea aún más importante evitar los siguientes comportamientos que destruyen el colágeno:
Comer demasiado azúcar y carbohidratos refinados. El azúcar interfiere con la capacidad del colágeno para repararse a sí mismo. Minimiza el consumo de azúcar añadida y carbohidratos refinados.
Recibir demasiada luz solar. La radiación ultravioleta puede reducir la producción de colágeno. Evita la exposición excesiva al sol.
Fumar. Reduce la producción de colágeno. Esto puede afectar a la cicatrización de heridas y provocar arrugas.
Algunos trastornos autoinmunitarios, como el lupus, también pueden dañar el colágeno.
Fuentes alimenticias naturales
El colágeno se encuentra en los tejidos conectivos de los alimentos de origen animal. Por ejemplo, se localiza en grandes cantidades en la piel de pollo y cerdo. Una fuente particularmente rica es el caldo de huesos, que se elabora hirviendo huesos de pollo y otros animales. La gelatina es básicamente colágeno cocido, por lo que tiene un alto contenido de aminoácidos necesarios para producirlo. Sin embargo, existe un debate sobre si el consumo de alimentos ricos en colágeno en realidad aumenta los niveles de esta proteína en tu cuerpo. Cuando comes proteínas, se descomponen en aminoácidos.
Beneficios de los suplementos de colágeno Mercadona
Hay dos tipos de suplementos que están ganando popularidad: colágeno Mercadona hidrolizado (hidrolizado de colágeno) y gelatina.
La gelatina se crea cuando se cocina el colágeno. Ya se ha descompuesto la proteína grande en péptidos más pequeños, que se absorben más fácilmente en el cuerpo. No hay muchos estudios sobre los suplementos de colágeno, pero los que existen son prometedores en cuanto a beneficios en las siguientes áreas:
Masa muscular. Un estudio de 2019 en hombres mostró que una combinación de suplementos de péptido de colágeno y entrenamiento de fuerza aumentaba la masa muscular y la fuerza más que un placebo.
Artritis. Un estudio en animales de 2017 analizó los efectos de administrar suplementos de colágeno a ratones con osteoartritis postraumática (PTOA). Los resultados indicaron que la suplementación puede desempeñar un papel protector en el desarrollo y la progresión de la enfermedad.
Elasticidad de la piel. Las mujeres que tomaron un suplemento mostraron mejoras en la apariencia y la elasticidad de la piel en un estudio de 2019. El colágeno Mercadona también se usa en tratamientos tópicos para mejorar la apariencia de la piel al minimizar las líneas y arrugas. Algunos profesionales de la medicina alternativa también abogan por el uso de suplementos de colágeno para tratar el síndrome del intestino permeable.
Seguridad y efectos secundarios
Hasta la fecha, existe información fiable limitada disponible sobre la seguridad y eficacia de los suplementos de colágeno. Los posibles efectos secundarios de los suplementos de gelatina incluyen un sabor desagradable persistente y sensaciones de pesadez y acidez estomacal. Además, si tienes alergia a la fuente del suplemento, podrías tener una reacción.
Cómo complementar
El péptido de colágeno viene en polvo que se puede incorporar fácilmente a los alimentos. La forma de péptido no gelifica, por lo que puedes mezclarla en batidos, sopas o productos horneados sin afectar a su textura. Puedes usar gelatina para hacer gomitas caseras. Al considerar los suplementos, debes buscar una fuente de alta calidad. También se encuentra disponible colágeno marino, que está hecho de la piel del pescado.
Otros usos del colágeno Mercadona
El colágeno Mercadona tiene muchos usos, desde alimentos hasta medicamentos y fabricación. Durante miles de años, se utilizó el colágeno para crear pegamento. Hoy en día, todavía se usa para crear cuerdas para instrumentos musicales. En los alimentos, el colágeno se calienta para crear gelatina y se usa para hacer tripas para salchichas. En el campo médico, se utiliza como relleno en cirugía plástica y como vendaje para quemaduras graves.
El colágeno es una proteína importante que proporciona estructura a muchas partes del cuerpo. Curiosamente, los alimentos y los nutrientes que consumes pueden ayudar a tu cuerpo a producir esta proteína. Alternativamente, los suplementos de colágeno pueden ser beneficiosos. Algunos estudios preliminares muestran que pueden mejorar la calidad de la piel, la función muscular y reducir el dolor asociado con la osteoartritis.
¿Funciona el colágeno Mercadona en sueros y cremas? Lo que necesitas saber
La crema de colágeno Mercadona es exactamente lo que parece: es una crema hidratante con colágeno Deliplus que actúa a nivel de la superficie para reafirmar la piel y ayudarla a retener su flexibilidad juvenil. Las cremas de colágeno normalmente contienen colágeno hidrolizado, péptidos de colágeno o aminoácidos de colágeno. El colágeno hidrolizado (HC), en particular, es un ingrediente popular en el cuidado de la piel porque es extremadamente seguro. Tiene una excelente biocompatibilidad y una antigenicidad débil, y tiene buenas propiedades humectantes.
Por vía tópica, estas cremas funcionan como agentes rellenadores que proporcionan una dosis de hidratación muy necesaria y ayudan a mantener la elasticidad de la piel. Sin embargo, como la mayoría de las hidratantes, las cremas de colágeno Mercadona solo funcionan a nivel de la superficie y, por lo tanto, requieren un uso diario constante para ver resultados.
Cuando se usan con regularidad, las cremas de colágeno Mercadona (o cualquier otra marca) pueden mejorar la firmeza y flexibilidad de la piel.
Una vez que tengas tu suplemento para promover tus niveles naturales de colágeno, si todavía estás buscando formas de ayudar a la producción de colágeno, existen ingredientes para el cuidado de la piel que pueden ayudar a estimular la producción de colágeno por vía tópica:
1. Retinol: La forma activa de la vitamina A en el cuerpo, y especialmente el ácido retinoico, trabaja para aumentar la renovación celular, desarrollar colágeno, mejorar la decoloración, hidratar la piel y reducir el acné al reponer el cuerpo de vitamina A. El ácido retinoico puede conectar casi cualquier sitio receptor de células de la piel y decirle que se comporte como una célula más joven y saludable. Siempre es una buena idea consultar con tu dermatólogo antes de usarlo, ya que hay quien puede encontrarlo demasiado irritante. Para una versión natural y más suave, pruebe el bakuchiol. La investigación muestra que estimula a la piel a actuar de manera similar al retinol, aumentando la renovación celular y la producción de colágeno.
2. Vitamina C. La síntesis de colágeno se basa en la vitamina C, por lo que es recomendable un suero antioxidante de vitamina C tópico. La vitamina C apoya la capacidad natural del cuerpo para producir colágeno y lo defiende contra daños que pueden acelerar una mayor descomposición del colágeno. La vitamina C también es excelente para disminuir la apariencia de hiperpigmentación y ayuda a mejorar la apariencia general de la piel.
3. Ácido glicólico. Junto con el retinol y la vitamina C, también puedes considerar ciertos hidroxiácidos como el ácido glicólico que crea una respuesta de curación de heridas que estimula nuevo colágeno. También es un gran ingrediente para combatir el acné persistente.
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Los principales beneficios de tomar suplementos de colágeno Deliplus
El colágeno es la proteína más abundante en tu cuerpo. Es el componente principal de los tejidos conectivos que forman varias partes del cuerpo, incluidos tendones, ligamentos, piel y músculos.
El colágeno tiene muchas funciones importantes, como proporcionar estructura a la piel y fortalecer los huesos.
En los últimos años, los suplementos de colágeno Mercadona se han vuelto populares. La mayoría están hidrolizados, lo que significa que el colágeno se ha descompuesto, lo que facilita su absorción.
También hay varios alimentos que puedes comer para aumentar la ingesta de colágeno, incluida la piel de cerdo y el caldo de huesos.
El consumo de colágeno puede tener una variedad de beneficios para la salud, desde aliviar el dolor articular hasta mejorar la salud de la piel.
Beneficios para la salud respaldados por la ciencia de tomar colágeno:
1. Puede mejorar la salud de la piel
El colágeno es un componente importante de tu piel. Desempeña un papel en su fortalecimiento, además de que puede beneficiar la elasticidad y la hidratación. A medida que envejeces, tu cuerpo produce menos colágeno, lo que provoca sequedad en la piel y la formación de arrugas. Sin embargo, varios estudios han demostrado que los péptidos de colágeno o los suplementos que contienen colágeno pueden ayudar a retrasar el envejecimiento de la piel al reducir las arrugas y la sequedad.
En un estudio, las mujeres que tomaron un suplemento que contenía de 2,5 a 5 gramos de colágeno durante 8 semanas experimentaron menos sequedad de la piel y un aumento significativo de la elasticidad de la piel en comparación con las que no tomaron el suplemento. Otro estudio encontró que las mujeres que bebieron una bebida mezclada con un suplemento de colágeno diariamente durante 12 semanas experimentaron una mayor hidratación de la piel y una reducción significativa en la profundidad de las arrugas en comparación con un grupo de control.
Los efectos reductores de arrugas de los suplementos de colágeno se han atribuido a su capacidad para estimular al cuerpo a producir colágeno por sí solo. Además, tomar suplementos de colágeno puedes promover la producción de otras proteínas que ayudan a estructurar la piel, incluidas la elastina y la fibrilina.
2. Ayuda a aliviar el dolor articular
El colágeno ayuda a mantener la integridad de tu cartílago, que es un tejido similar al caucho que protege tus articulaciones.
A medida que la cantidad de colágeno en tu cuerpo disminuye según envejece, aumenta el riesgo de desarrollar trastornos degenerativos de las articulaciones como la osteoartritis.
Algunos estudios han demostrado que tomar suplementos de colágeno puede ayudar a mejorar los síntomas de la osteoartritis y reducir el dolor articular en general.
En un estudio, 73 atletas que consumieron 10 gramos de colágeno al día durante 24 semanas. Experimentaron una disminución significativa del dolor articular mientras caminaban y descansaban, en comparación con un grupo que no lo tomó.
En otro estudio, los adultos tomaron 2 gramos de colágeno al día durante 70 días. Aquellos que tomaron colágeno tuvieron una reducción significativa del dolor articular y fueron más capaces de realizar actividad física que aquellos que no lo tomaron.
Los investigadores han teorizado que el colágeno suplementario puede acumularse en el cartílago y estimular los tejidos para producir colágeno. Han sugerido que esto puede conducir a una menor inflamación, un mejor soporte de las articulaciones y una reducción del dolor.
Si quieres tomar un suplemento de colágeno por sus posibles efectos analgésicos, los estudios sugieren que debes comenzar con una dosis diaria de 8 a 12 gramos.
3. Podría prevenir la pérdida ósea
Tus huesos están hechos principalmente de colágeno, lo que les da estructura y ayuda a mantenerlos fuertes. Así como el colágeno de tu cuerpo se deteriora a medida que envejece, también lo hace la masa ósea. Esto puede provocar afecciones como la osteoporosis, que se caracteriza por una baja densidad ósea y está relacionada con un mayor riesgo de fracturas.
Los estudios han demostrado que tomar suplementos de colágeno puede tener ciertos efectos en el cuerpo que ayudan a inhibir la degradación ósea que conduce a la osteoporosis.
En un estudio, las mujeres tomaron un suplemento de calcio combinado con 5 gramos de colágeno o un suplemento de calcio y nada de colágeno diariamente durante 12 meses. Al final, las mujeres que tomaban el suplemento de calcio y colágeno tenían niveles sanguíneos significativamente más bajos de proteínas que promueven la degradación ósea que las que solo tomaban calcio.
Otro estudio encontró resultados similares en 66 mujeres que tomaron 5 gramos de colágeno al día durante 12 meses. Las mujeres que tomaron el colágeno mostraron un aumento de hasta un 7% en su densidad mineral ósea (DMO), en comparación con las mujeres que no consumieron colágeno.
La DMO es una medida de la densidad de minerales, como el calcio, en los huesos.
La DMO baja se asocia con huesos débiles y el desarrollo de osteoporosis.
Estos resultados son prometedores, pero se necesitan más estudios en humanos antes de que se pueda confirmar el papel de los suplementos de colágeno en la salud ósea.
4. Podría aumentar la masa muscular
Entre el 1 y el 10% del tejido muscular está compuesto de colágeno. Esta proteína es necesaria para mantener los músculos fuertes y funcionando correctamente.
Los estudios sugieren que los suplementos de colágeno ayudan a aumentar la masa muscular en personas con sarcopenia, la pérdida de masa muscular que ocurre con la edad.
En un estudio, 27 hombres frágiles tomaron 15 gramos de colágeno mientras participaban en un programa de ejercicio diario durante 12 semanas. En comparación con los hombres que hicieron ejercicio pero no tomaron colágeno, ganaron significativamente más masa muscular y fuerza.
Los investigadores han sugerido que la ingesta de colágeno puede promover la síntesis de proteínas musculares como la creatina, así como estimular el crecimiento muscular después del ejercicio. Se necesita más investigación para conocer el verdadero potencial del colágeno para aumentar la masa muscular.
5. Promueve la salud del corazón
Los investigadores han teorizado que tomar suplementos de colágeno de marcas como Mercadona o Deliplus, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón. El colágeno proporciona estructura a tus arterias, que son los vasos sanguíneos que transportan sangre desde tu corazón al resto de tu cuerpo.
Sin suficiente colágeno, las arterias pueden debilitarse y volverse frágiles. Esto puede provocar aterosclerosis, una enfermedad caracterizada por el estrechamiento de las arterias. La aterosclerosis tiene el potencial de provocar un ataque cardíaco y un accidente cerebrovascular.
En un estudio, 31 adultos sanos tomaron 16 gramos de colágeno al día durante 6 meses. Al final, habían experimentado una reducción significativa en las medidas de rigidez de las arterias, en comparación con antes de comenzar a tomar el suplemento. Además, aumentaron sus niveles de colesterol HDL «bueno» en un promedio de 6%. El HDL es un factor importante en el riesgo de enfermedades cardíacas, incluida la aterosclerosis. Sin embargo, se necesitan más estudios sobre el papel de los suplementos de colágeno en la salud del corazón.
6. Otros beneficios para la salud
Los suplementos de colágeno pueden tener otros beneficios para la salud, pero estos no se han estudiado ampliamente:
Cabello y uñas. La ingesta de colágeno puede aumentar la fuerza de las uñas al prevenir la fragilidad. Además, puede estimular que el cabello y las uñas crezcan más.
Salud intestinal. Aunque no existe evidencia científica que respalde esta afirmación, algunos profesionales de la salud promueven el uso de suplementos de colágeno para tratar la permeabilidad intestinal o el síndrome del intestino permeable.
Salud cerebral. Ningún estudio ha examinado el papel de los suplementos de colágeno en la salud del cerebro. Sin embargo, algunas personas afirman que mejoran el estado de ánimo y reducen los síntomas de ansiedad.
Pérdida de peso. Algunos creen que tomar suplementos de colágeno puede promover la pérdida de peso y un metabolismo más rápido.
No se han realizado estudios que respalden estas afirmaciones.
Aunque estos efectos potenciales son prometedores, se necesita más investigación antes de poder sacar conclusiones formales.
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La ingesta de colágeno se asocia con una serie de beneficios para la salud y muy pocos riesgos conocidos.
Para empezar, los suplementos pueden mejorar la salud de la piel al reducir las arrugas y la sequedad.
También pueden ayudar a aumentar la masa muscular, prevenir la pérdida ósea y aliviar el dolor articular.
La gente ha informado de muchos otros beneficios de los suplementos de colágeno, pero estas afirmaciones no se han estudiado mucho.
Aunque varios alimentos contienen colágeno, se desconoce si el colágeno de la comida ofrece los mismos beneficios que los suplementos.
Los suplementos de colágeno son generalmente seguros, bastante fáciles de usar y definitivamente, vale la pena probarlos por sus posibles beneficios.
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